Durante el día 24 de octubre la Consejería de Salud y Consumo activó una alerta sanitaria a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica en relación a una serie de alimentos contaminados por listeria monocytogenes.

Los productos afectados proceden de la empresa Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL, que opera desde la localidad granadina de Cájar. Es importante que, de tener productos de esta empresa, se comprueben sus lotes y se sigan las instrucciones proporcionadas por los organismos oficiales, como la Junta de Andalucía o la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

¿Cuáles son los productos y sus lotes y en qué provincias se han vendido?

Se conoce que hay un total de 6 tipos distintos de productos afectados por la alerta, repartidos en 13 lotes distintos, que han sido distribuidos en las provincias de Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla, además de llegar también a un establecimiento localizado en las Islas Baleares.

Desde AESAN no descartan que algunos de estos productos puedan encontrarse también en otras comunidades autónomas. 

La lista de productos y lotes afectados es la siguiente:

• Fuet ibérico: lote L3023 con fecha de caducidad 09/06/2023.
• Salchichón ibérico: lote L1223 con fecha de caducidad 22/03/2024.
• Chorizo ibérico:  lotes L0723 y L0923 y todas las fechas de caducidad de estos lotes.
• Fuet ibérico mini: lotes L0723 y L0923 y todas las fechas de caducidad de estos lotes.
• Chorizo vela picante: lote L2623 y todas las fechas de caducidad de este lote.
• Queso de cerdo: lotes L2223, 2523, 2623, 2823, 2923 y 3023 y todas las fechas de caducidad.

De tener algún producto de los lotes que se incluyen en la lista, desde AESAN y la Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía recomiendan no consumirlo y devolverlo al punto de compra. 

En el caso de haber consumido alguno de los productos cárnicos de la lista y sufrir de sintomatología compatible con la listeriosis se debe acudir a un centro de salud. Algunos de los síntomas que pueden alertar sobre una posible infección por listeria monocytogenes son vómitos, diarrea o fiebre.