El sitio de los pescados "rubitos"
El bar El Cuco de Jerez ofrece cada día más de 20 especialidades diferentes de fritura. Recorren a diario 3 pescaderías para llenar su vitrina… para acompañar los picos del horno de la calle Caldereros.
La hostelería de la provincia no pierde fuelle a pesar del Coronavirus
Julio trae 15 nuevas aperturas de establecimientos con propuestas de lo más interesantes.
La morena al pil pil como símbolo de un Cataria renovado
El establecimiento contará este año con nuevos responsables de sala y de cocina y mantiene el vínculo y la filosofía del famoso Elkano mientras rinde homenaje a los productos de aquí.
La Vida Padre entre pinares
Comida para llevar, comida viajera del mundo y cenas con estilo como espacio alternativo en los pinares públicos de la Barrosa.
Atunaria, atún con vocación expansionista
La empresa barbateña pone en marcha un proyecto de franquicias para crear bares con tienda dedicados a los túndos. El primer local ha comenzado a funcionar este fin de semana en Caños de Meca.
La propina en tiempos del Coronavirus
Las nuevas normas sanitarias, que desaconsejan utilizar dinero en efectivo, generan dudas entre los clientes a la hora de dejar propinas en los bares. El sector hostelero busca alternativas para una costumbre que va a menos.
Juan Caro vuelve a Jerez
El conocido hostelero jerezano regresa a su ciudad con 'Casa Juan', en la plaza del Arenal, 25 años después de marcharse a El Puerto. En la ciudad vecina deja el 'Mesón Juanito', que convirtió en una referencia gastronómica: "Ya tengo una edad para quitarme de la carretera".
Pistas para el fin de semana
Desde espetos en la Campo de Gibraltar a tortillitas de camarones en Sanlúcar, el fin de semana más "desescalado" se presenta muy apetitoso.
El gaditano Adrián Calvente, segundo premio en el 5º concurso culinario GMchef 'Alimenta tu talento'
El sevillano Isaac Bernal se proclamó ganador de la quinta edición del certamen organizado por GMcash. Así es la 'Quisquilla tropical' de Calvente para el concurso GMchef 2020.
La Terraza, un oasis en plena alameda gaditana
Gastronomía andaluza de quilates de la mano de Garum Consulting en La Terraza, el nuevo local de moda en plena Alameda gaditana.
La vuelta del hijo de "Joseito el de La Nati"
El cocinero Pedro Aguilera, uno de los profesionales más prometedores de la Sierra y que ha triunfado en sitios con Estrella Michelín, vuelve a su Alcalá del Valle natal para dirigir el restaurante de sus padres, el Mesón Sabor Andaluz.
Pistas para el fin de semana
Roscones que no son de Reyes en Artemia de San Fernando. Vuelve el cordero de la Sierra a Grazalema. Pescados "madurados" en La Cruz Blanca de Jerez.
Bonanza en conserva
Las conservas marineras de Sanlúcar de Fran Senra.
