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“Se sigue comiendo pescado pero ahora nadie quiere limpiarlo en casa”

El empleado más veterano del puerto de Barbate hace una defensa a ultranza de un sector pesquero que sigue en decadencia y elogia la calidad del producto que sale de la lonja. "Echo de menos la vida que había antes en el puerto. La modernidad trae cosas buenas pero se ha perdido alegría". "Las inspecciones en el puerto de Barbate son continuas, con controles a diario, pero en otros sitios sé que no es así".