La Organización de Productores Pesqueros número 51, (OPP-51), que gestiona las almadrabas de Zahara de los Atunes, Tarifa y Conil, ha informado del inicio, esta semana, de los trabajo de tierra en Conil, que dan inicio a la fase de calamento.

También este pasado lunes han comenzado los trabajos de preparación del material en la almadraba situada frente a la costa de Barbate y que es regentada por la empresa Petaca Chico.

El lunes que viene se prevé el inicio de la puesta en marcha de los trabajos en Zahara de los Atunes y Tarifa. Así, con este paso, todas las almadrabas agrupadas en la Organización de Productores Pesqueros (OPP-51) habrán comenzado oficialmente su temporada.

Una temporada de almadraba que consta de tres fases: el calamento, que se inicia ahora. En ella se preparan todos los enseres que después se trasladan al mar como son las boyas, redes y anclas. La segunda fase será la de pesca, que se dará entre finales de abril y principios de junio con las tradicionales levantás; y la leva, última fase en la que se recoge todo el material que ha facilitado la captura del atún rojo salvaje de almadraba en la costa gaditana.

La segunda fase se dará entre los meses de abril y junio con las tradicionales levantás

Cabe resaltar que el atún rojo salvaje de almadraba se ha convertido en un gran atractivo y abanderado gastronómico de la provincia, traduciéndose en fuente de empleo para el sector industrial, hostelero y turístico.

Tras el último plan de recuperación de la especie se prevé que las capturas lleguen a este entramado de redes en las fechas previstas, para el mes de abril.