Paso a paso: así se hace el chocolate de Dubái que arrasa en redes sociales

En plena temporada de torrijas, el chocolate de Dubái se ha convertido en el inesperado protagonista de las vitrinas. La fiebre por este dulce viral, nacido en Oriente Medio y popularizado por TikTok, ha obligado a pastelerías tradicionales como La Tarifeña, en Tarifa, a reinventarse sobre la marcha. En este vídeo, el obrador muestra cómo elaboran su versión: desde la preparación del crujiente de masa kataifi hasta el relleno de crema de pistacho y la cobertura de chocolate con leche. Una receta que mezcla tradición repostera con tendencia digital, y que está revolucionando la Semana Santa a golpe de likes... y pistachos.