El tataki del restaurante El Claustro del Hotel Alborán gana la IV Ruta del atún de Algeciras

1/17Tapa ganadora / Manuel Torres

2/17Tataki de atún y crujiente de coral de sésamo en el restaurante El Claustro del Hotel Alborán / Manuel Torres

3/17Al tun tun en Bar-Kito / Manuel Torres

4/17Bocados & suspiros en bar La Estraza / Manuel Torres

5/17Atún a la Paqui en Especiality Tapería / Manuel Torres

6/17Aguacatún en El Tapeo de La Yaya / Manuel Torres

7/17Atunéate en La Tintorería / Manuel Torres

8/17Focaccia de atún rojo de almadraba con mayonesa de kimchi y trocitos de pistacho en Maridaje / Manuel Torres

9/17Crujiente de atún en Milabar / Manuel Torres

10/17Al tun tún III en Surban / Manuel Torres

11/17Atún de Lola en Tapería de Lola / Manuel Torres

12/17Atún de la huerta en La Taberna del Loco / Manuel Torres

13/17Atún amazónico en Q-Ro´s Bar / Manuel Torres

14/17Entre dos aguas en La Perseverancia - El origen / Manuel Torres

15/17Tanquete de ventresca con queso de cabra, mango y salsa de aguacate en Restaurante Recio / Manuel Torres

16/17Sushi Wellington de atún en Restaurante Punta Getares / Manuel Torres

17/17Perrito caliente de atún rojo con algas wakame y salsa de queso con jalapeños en Baires Tapas / Manuel Torres