Aromas y sabores
Aromas y sabores
Vino y felicidad
Hoy les hablo de dos hechos que quizá no conozcan: la relación entre el disfrute de un buen vino con la felicidad y cómo nuestro sentido del olfato está estrechamente ligado a nuestras emociones.
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¿Resaca? ¡No, gracias!
En los tres artículos anteriores hablaba de distintos vinos para las Navidades. Pero, sino hacemos un consumo responsable, las celebraciones suelen venir acompañadas de un molesto compañero de viaje: la resaca. ¿Cómo podemos reducir sus efectos?.
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Vinos para celebrar la Navidad: tintos
Se acerca la Navidad y, casi todos, beberemos vino en las comidas y cenas con amigos, familiares y compañeros de trabajo. Incluso aquellos que, en su día a día el resto del año no lo consumen. Hoy les hablaré de los vinos tintos.
Aromas y sabores
La guerra de Ucrania amenaza el mercado del vodka ruso en el mundo
Muchos países han dictado prohibiciones de importar productos rusos como represalia contra la invasión de Ucrania por parte de Rusia. En otros, es el boicot de los propios consumidores el que está poniendo a estos productos comercialmente "contra las cuerdas".
Aromas y sabores
El sector de vino: todos a una
La semana pasada estuvo llena de anuncios tanto por parte de las instituciones como de los empresarios del sector del vino, muy esperanzadoras después de unos años de crisis.
Aromas y sabores
Comarca de Cazorla: naturaleza, cultura y gastronomía
Escapadas cercanas y lejanas: este domingo comenzamos una serie de reportajes con destinos muy diferentes pero sin perder de vista la gastronomía.
Aromas y sabores
El Gobierno destina 68,6 millones de euros al enoturismo de España
España apuesta por la enogastronomía como herramienta de competitividad turística internacional.
Granada
Llegan a España las terrazas cronometradas
Los establecimientos de hostelería empiezan a regular el tiempo máximo para tomarse una cerveza y el mínimo de comensales por mesa.
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Y el mosto se convirtió... en vinagre
Es habitual pensar que el “final natural” del zumo de uva, es decir, del mosto, es convertirse en vino. Pero solo lo es si hay intervención humana, ya que su ciclo vital termina cuando deviene vinagre.
Aromas y sabores
Primum Familiae Vini
Cuando el compromiso con la vitivinicultura de excelencia y los valores de empresa familiar sostenible van más allá del vino.