La cantidad de huevo que se puede comer a la semana depende de la edad pero conque comas de 3 a 4 huevos a la semana, si no tienes problemas de salud que lo contraindique, tendrás todas las necesidades proteicas cubiertas. Y puedes hacerlo sin inconvenientes ya que se ha demostrado que la creencia de que el huevo aumenta los niveles de colesterol es un mito que cada vez queda más atrás. 

Es todo lo contrario. El huevo tiene una gran fuente de proteínas aunque depende de sus tamaños que es lo que va a determinar la cantidad que debes tomar. Para que te hagas una idea, por cada 2 huevos medianos (100 gramos) obtendremos 13 gramos de proteínas. Además este alimento es rico en vitaminas y minerales que son importantes para el buen funcionamiento de la salud, incluyendo vitamina A, vitamina D, vitamina B12, riboflavina, folato, hierro y zinc.

Beneficios del huevo 

Comer huevos todos los días como parte de una dieta equilibrada es positivo, pero también es esencial que se combinen con una variedad de otros alimentos ya que así se pueden obtener todos los nutrientes necesarios para una salud óptima. Estos son algunos beneficios que aporta el huevo a tu salud:

1. Fuente de proteínas de alta calidad: Los huevos son una excelente fuente de proteínas completas, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para la reparación y el crecimiento muscular.

2. Apoyo a la salud muscular: Las proteínas de los huevos ayudan a mantener y desarrollar la masa muscular, lo que es beneficioso para la salud en general y especialmente importante para personas activas o que realizan ejercicio regularmente.

3. Sensación de saciedad: Consumir huevos puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y reducir la ingesta total de calorías, lo que puede ser útil para quienes están tratando de perder peso o mantener un peso saludable.

4. Nutrientes clave: Los huevos son ricos en una variedad de nutrientes importantes, incluyendo vitaminas A, D, E, B12, riboflavina, folato, hierro y zinc, así como colina y antioxidantes como la luteína y la zeaxantina. Un huevo mediano contiene aproximadamente 70 calorías, lo que lo convierte en una opción relativamente baja en calorías para obtener una buena dosis de nutrientes.

5. Beneficios para la salud cerebral: La colina, presente en los huevos, es un nutriente esencial para la salud cerebral, ya que juega un papel en la producción de neurotransmisores, en la estructura de las membranas celulares y la función cognitiva, así como para la salud del hígado.

6. Salud ocular: La luteína y la zeaxantina que se encuentran en los huevos son antioxidantes que pueden ayudar a proteger los ojos contra el daño causado por la luz ultravioleta y reducir el riesgo de enfermedades oculares como la degeneración macular relacionada con la edad. 

7. Fácil de preparar y versátil: Los huevos son rápidos y fáciles de preparar de diversas maneras, lo que los convierte en una opción conveniente y versátil para incluir en cualquier comida del día.