ElGulus participa en el concurso Gelato Day con su versión del helado de mantecado

La heladería ElGulus de La Línea es una de las pocas de toda España que participa en el concurso que cada año convoca la Artglace, la Confederación de Asociaciones de Heladeros Artesanos de ocho países de la Comunidad Europea: Alemania, Austria, España, Francia, Holanda, Italia, Portugal y República checa. Este año, la novena edición del Gelato Day tiene como protagonista a España, que ha elegido el mantecado como sabor del año 2021: un helado de vainilla, aderezado con salsa de naranja y decorado con copos de chocolate negro.

La heladería ha presentado con un sugerente vídeo del proceso de elaboración del helado de mantecado, que ya se puede degustar en sus tiendas. Los participantes tienen hasta el 30 de junio para presentar sus propuestas a un certamen dirigido a heladeros artesanos que desarrollan su actividad en Europa con el doble propósito de promocionar, a través de vídeos, el sabor de año y ganas de seguir unidos a pesar de las dificultades del momento.

El Gelato Day se celebra cada 24 de marzo, aunque el certamen se desarrollará en formato virtual hasta el 30 de junio, fecha límite de presentación de propuestas. El jurado valorará la originalidad de la presentación, la calidad del vídeo, la ilustración del proceso de producción del helado de mantecado y su estética y decoración.

Un jurado técnico entregará una placa de recuerdo a los tres primeros seleccionados y Artglace los invitará personalmente a la celebración del décimo aniversario del Gelato Day, programado en el Parlamento Europeo en Estrasburgo o Bruselas en febrero o marzo de 2022.

Todos los vídeos que cumplan con los criterios señalados en el reglamento serán publicados en la página oficial, un escaparate único para ser visto y conocido por una audiencia de expertos internacionales. El de ElGulus ya puede verse en el perfil de Facebook de Gelato Day.