El menú 'veggie' del restaurante del Hotel Alborán en Algeciras

Desde hace más de un año el restaurante El Claustro, situado dentro de las instalaciones del Hotel Alborán de Algeciras ofrece a sus comensales una carta 100% vegana y algunos platos vegetarianos.

Esta iniciativa busca ofrecer una amplia variedad de platos veganos elaborados con ingredientes de alta calidad, muchos de ellos proporcionados por Blox, una marca local especializada en productos vegetarianos.

El Hotel Alborán atrae a numerosos clientes vegetarianos y veganos, no solo aquellos que se alojan en el hotel, ya que el restaurante está abierto al público en general.

Te comentamos los platos que incluyen en su carta "veggie" por si quieres pasarte a probarlos.

Entrantes

Aguacate con perlas de tomate y crujiente de maiz

Ensalada de garbanzos con aderezo de tahini y cubitos de oro

Crema de puerros con salteado de setas

Arroz con wok de verduras

Revuelto de espárragos trigueros

Principales

Hamburguesa (con o sin queso), tomate, cebolla y aguacate

Pizza vegetal

Curry rojo de albóndigas con arroz

Brochetas de carne

Carrillada con puré de patatas

Albóndigas con salsa de almendras

Paella de verduras (mínimo dos personas)