Cinco aperitivos fáciles y rápidos para lucirte en Nochebuena

La Nochebuena es una de esas ocasiones especiales donde se reúne la familia para pasar tiempo juntos. En esta importante cena navideña, cada familia decora su casa y hace la cena a su manera, pero los aperitivos juegan un papel crucial en todas las casas. Son la entrada perfecta a una cena deliciosa y una oportunidad para sorprender a tus invitados con sabores originales y presentaciones originales.

Para que puedas disfrutar de la noche sin pasar horas en la cocina, aquí te presentamos cinco aperitivos fáciles y rápidos que seguro dejarán a tus invitados encantados.

1. Canapé de gambas o langostinos y paté marinero: Esta opción combina el sabor del mar con la facilidad de preparación. Necesitas gambas o langostinos crudos y pelados, ajo, aceite de oliva, paté marinero de tu elección y cebollino para decorar. El montaje es sencillo: saltea las gambas con ajo, mezcla el aceite resultante con el paté y monta los canapés decorando con las gambas y cebollino.
2. Canapés de bacalao con naranja: Una receta que mezcla sabores tradicionales con un toque cítrico. Requiere patata cocida, bacalao desalado, ajo en polvo, aceite de oliva, gajos de naranja y cebollino. Combina el bacalao triturado con la patata, añade ajo y aceite, y monta los canapés decorándolos con naranja y cebollino.
3. Canapé de salmón y surimi: Ideal para los amantes del pescado. Utilice salmón ahumado, surimi o cangrejo de lata, mayonesa, mostaza suave y sucedáneo de caviar para la decoración. Mezcla el salmón triturado con surimi, mayonesa y mostaza, y monta los canapés decorándolos con salmón y caviar.

Para aquellos que prefieren opciones en tartaletas, aquí hay dos propuestas adicionales:

1. Tartaleta de crema de quesitos y pimientos: Tritura quesitos con pimiento morrón, aligera con nata si es necesario, y rellena las tartaletas. Decora con cebollino y pimiento. Una opción versátil que permite jugar con diferentes formas y colores.
2. Tartaleta de paté de roquefort con miel: Combina roquefort triturado con quesitos y miel. Rellena las tartaletas y decora con almendra crocante y una pasa remojada en licor. Este aperitivo aporta un toque gourmet a tu mesa de Nochebuena.

Estas recetas son una muestra de cómo con ingredientes sencillos y un poco de creatividad, puedes crear aperitivos que destaquen tanto en sabor como en presentación. Recuerda que la clave está en la elección de ingredientes de calidad y la preparación con cariño. Con estos aperitivos, seguro podrás disfrutar de una Nochebuena inolvidable junto a tus seres queridos.