La Isla retoma el pulso gastronómico y comercial adaptando sus espacios a los nuevos tiempos. Una ciudad que ha sabido reconvertirse ofreciendo un auténtico catálogo gastronómico.

El bar El Cuco de Jerez ofrece cada día más de 20 especialidades diferentes de fritura. Recorren a diario 3 pescaderías para llenar su vitrina…para acompañar los picos del horno de la calle Caldereros… no te digo ná.

El original establecimiento, que pretende rememorar el ambiente de las verbenas, aloja a nueve puestos de comida que ofrecen desde frituras a guisos pasando por chacinas o marisco. Está en la planta baja de un pequeño hotel con encanto de la calle Prieta, en el centro de Conil.

El nuevo diseño está inspirado en la ciudad de Cádiz. La carta, explican desde el establecimiento, sigue siendo la misma.

Julio trae 15 nuevas aperturas de establecimientos con propuestas de lo más interesantes.

Comida para llevar, comida viajera del mundo y cenas con estilo como espacio alternativo en los pinares públicos de la Barrosa.

La empresa barbateña pone en marcha un proyecto de franquicias para crear bares con tienda dedicados a los túndos. El primer local ha comenzado a funcionar este fin de semana en Caños de Meca.

Las nuevas normas sanitarias, que desaconsejan utilizar dinero en efectivo, generan dudas entre los clientes a la hora de dejar propinas en los bares. El sector hostelero busca alternativas para una costumbre que va a menos.

El conocido hostelero jerezano regresa a su ciudad con 'Casa Juan', en la plaza del Arenal, 25 años después de marcharse a El Puerto. En la ciudad vecina deja el 'Mesón Juanito', que convirtió en una referencia gastronómica: "Ya tengo una edad para quitarme de la carretera".