Tarifa sabe a tapas ibéricas este puente de la Inmaculada. Los habitantes de la localidad y visitantes venidos de todo el Campo de Gibraltar y otros puntos de la geografía española para pasar el puente disfrutan de la décima edición de la Ruta del Ibérico. Una docena de bares y restaurantes de la localidad ofrecen una creación especial con productos del cerdo hasta el próximo domingo.

La ruta, que se originó en el año 2013 como un homenaje a Juan Luis (el recordado Sabio de Tarifa), forma ya parte del calendario consolidado de eventos del municipio por iniciativa de la Asociación Gastronómica de Tarifa con la colaboración del Ayuntamiento.

El tiempo soleado ha animado a muchos visitantes a disfrutar de las calles de Tarifa en la jornada festiva, lo que luego se ha reflejado en los bares de tapas. Cazuelitas, tacos de inspiración mexicana o propuestas de corte más vanguardista se pueden degustar hasta el final de la semana. 

Este año participan Waikiki, Misiana, El Calao, La Chalada, La Taberna de Tarifa Tower, El Lola, La Tarifeña, La Residencia Miramar, El Morilla, La Bonita, El Balneario y El Archivo, todos al precio de 4,5 euros incluyendo una bebida.  

Desde la hora del aperitivo, los salones y terrazas de Tarifa han registrado una importante afluencia de público. De hecho, la Ruta del Ibérico nació como un evento para contribuir a la desestacionalización del turismo.