La Semana Santa está a punto de comenzar y con ella llegan muchas tradiciones y costumbres en diferentes partes del mundo. Es una época de reflexión, fe y olores, sonidos y sabores que se entremezclan con los ritos religiosos. En nuestro país, sin duda, la gastronomía forma parte fundamental del disfrute de estos días. El recetario tradicional incluye muchos platos, pero los dulces típicos son el bocado estrella de estas fechas. Aunque los dulces típicos de Semana Santa son deliciosos y forman parte de las tradiciones culinarias de muchas culturas, su alto contenido de azúcares, grasas y calorías puede ser perjudicial para la salud si se consumen en exceso. 

Lista de dulces que más engordan

Aquí hay una lista de algunos dulces típicos de Semana Santa con su contenido calórico aproximado, en orden de mayor a menor contenido calórico:

1. Monas de Pascua: En España,  la mona de pascua se come al final de la cuaresma, el lunes de Pascua, concretamente el día después del domingo de Resurrección. Se trata de un bizcocho de forma redondeada, hecho de harina, huevo, azúcar, sal y decorado con un huevo duro, aunque también existen otras variedades. Su aporte calórico puede ir entre 200-400 calorías por porción, lo que lo convierte en la bomba calórica de esta temporada. 

2. Torrijas: Uno de los dulces más populares en España durante la Semana Santa son las torrijas. Se trata de rebanadas de pan remojadas en leche, huevo y canela, que luego se fríen y se cubren con azúcar.  Las torrijas pueden variar en calorías dependiendo de la receta, pero en general, contienen alrededor de 250-350 calorías por porción.

3. Buñuelos:  Los buñuelos son un postre frito hecho de masa de harina, huevos, azúcar y leche. En algunos lugares, se rellenan con crema o chocolate. Sus ingredientes y la forma en que se elabora, frito, hacen que cada unidad aporte entre 200 y 300 kilocalorías, muchas teniendo en cuenta su tamaño.

4. Leche frita: La leche frita es otro de los dulces que adornan mesas y vitrinas de pastelerías durante los días de Semana Santa. Se trata de un dulce sencillo de elaborar, cuyos principales ingredientes son la leche y el huevo. Su elaboración es lo que lo convierte en calóricos, como su propio nombre dice, fritos. Este ratito de placer puede costarte entre 150-250 calorías por ración, dependiendo del tamaño. 

5. Pestiños: Uno de los dulces típicos de Andalucía son los pestiños, que se elaboran en todo tipo de celebraciones, como Navidad y, también, en Semana Santa. Su tamaño puede engañarte, si consumes un pestiño pequeño de 20 gramos, estarás ingiriendo aproximadamente 100 calorías. Pero no olvides que pese a ser el que menos tiene dentro de esta lista, si pierdes el control y te comes 5, estarás consumiendo alrededor de 500 calorías por lo que no debes descuidarte.

Cómo reducir y equilibrar su consumo

Recuerda que la cantidad de calorías y nutrientes puede variar según la receta utilizada y la porción consumida. Lo importante es disfrutar los dulces típicos de Semana Santa con moderación y equilibrio, sin olvidar otras pautas saludables que pueden reducir su impacto. 

Entre los consejos a seguir, lo más recomendable es:

1. Disfruta de los dulces con moderación: En lugar de consumir grandes cantidades de dulces, opta por disfrutar de una pequeña porción o un solo dulce al día.

2. Elige opciones más saludables: Algunos dulces típicos de Semana Santa pueden ser más saludables que otros. Por ejemplo, puedes optar por torrijas hechas con pan integral, buñuelos sin azúcar añadida o pestiños con miel natural en lugar de jarabe de azúcar.

3. Haz tus propios dulces: Si eres habilidoso en la cocina, puedes intentar hacer tus propios dulces de Semana Santa utilizando ingredientes más saludables y controlando la cantidad de azúcares y grasas que se añaden.

4. Mantén una dieta equilibrada: Asegúrate de incluir una variedad de alimentos nutritivos en tu dieta diaria, como frutas, verduras, proteínas magras, granos integrales y grasas saludables. Esto puede ayudar a equilibrar la ingesta de calorías y nutrientes.