Ciudad Ciencia ofrecerá en Los Barrios un taller sobre el chocolate

Los barrios/La concejalía de Educación del Ayuntamiento de Los Barrios prepara junto al proyecto Ciudad Ciencia un taller sobre las propiedades saludables del chocolate para escolares y adultos del municipio. El taller se impartirá el próximo 31 de enero.

Gracias a este programa de Ciudad Ciencia, los vecinos del municipio conocerán a través de una cata de chocolates las propiedades saludables de este producto y aprenderán a degustarlo con los cincos sentidos.

El taller, realizado por investigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, contará con dos sesiones. La primera a las 13:00 en el IES Sierra Luna (avenida Doña Rosa García López-Cepero, 8). La segunda se realizará en el Centro de Adultos Villa de Los Barrios (calle Vega Maldonado, 19) a las 14:00.

El concejal de Educación del Ayuntamiento de Los Barrios, Manuel Molina, explicó que "llevamos varios años ya trabajando con el proyecto Ciudad Ciencia y es un verdadero placer volver a recibirlos en el municipio, siempre con talleres y enseñanzas muy positivos tanto para los jóvenes como para los adultos".

La parte práctica de la actividad consistirá en una cata de chocolates a la que están invitados todos los asistentes. Las investigadoras les enseñarán a degustar con los cinco sentidos distintos tipos de chocolates, y a apreciar la calidad de cada uno de ellos por su aroma, tacto, sabor, aspecto y sonido al partir las onzas.

Además, se repasará la historia del cacao con la figura del botánico Linneo, quien clasificó su planta en 1741, y su proceso de transformación en chocolate así como sus propiedades.