Las marcas de conservas La Tarifeña y Ubago, las primera con sede en Tarifa y la segunda en La Línea, forman parte del reciente acuerdo alcanzado entre la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía (LANDALUZ) y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, a través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA), para promocionar los alimentos regionales bajo la marca "Gusto del Sur", la cual comienza su andadura en los supermercados de El Corte Inglés e Hipercor. En total, 40 establecimientos repartidos por Madrid, Guadalajara, Badajoz y Andalucía promocionarán los productos de La Tarifeña. 

El objetivo de esta campaña es resaltar la calidad de los productos y las marcas de alimentación andaluzas, así como subrayar la buena imagen que tiene la industria agroalimentaria de Andalucía fuera de la región. Entre los sectores que participan en la promoción están el bodeguero, con González Byass, Fundador o Barbadillo; el aceitero, con Acesur, Oleoestepa o Mueloliva; las conservas y salazones, con las nombradas La Tarifeña y Ubago, Herpac o Usisa; el lácteo, con COVAP o Puleva; y grandes grupos de alimentación, como Ángel Camacho, Ybarra, Félix de Múrtiga u Osborne.

Durante más de un siglo, desde su fundación en 1910, La Tarifeña ha sido una industria emblemática de Tarifa generando empleo y manteniendo el método artesano y tradicional en la elaboración de conservas de melva, melva canutera, caballa y atún.

Por su parte, Ubago cuenta con una amplia infraestructura industrial y fábricas en distintos países. Su sede central está en La Línea de la Concepción y en Andalucía cuenta con otra sede, en Málaga. La industria ubicada en suelo linense elabora conservas, salazones y ahumados. Los ahumados de salmón son el producto estrella de la compañía.