La gastronomía tradicional es una de las más demandada en pedidos a domicilio, entre los platos más solicitados están el serranito, la ensaladilla y el salmorejo, del primero, Algeciras se sitúa como una de la ciudades líderes.

La plataforma Glovo ha hecho un estudio en el que desvela los datos de las recetas más consumidas por los usuarios durante 2022 en más de 400 ciudades españolas. En Andalucía, el salmorejo, el serranito y la ensaladilla han estado presentes en los encargos en más de 150.000 ocasiones.

Los datos que arroja el estudio son más de 80.000 serranitos, unas 57.000 raciones de ensaladilla y 14.000 de salmorejo. Los líderes en pedidos de los primeros han sido Sevilla y Algeciras, mientras que la capital andaluza vuelve a estar en el top de la ensaladilla junto a Huelva y el ranking del salmorejo lo ocupan Córdoba, Agudadulce y Málaga.

Entre otros datos sobre los platos que hemos demandado en Andalucía se encuentra el auge del gazpacho, cuarto plato más solicitado al experimentar un crecimiento del 200 % en comparación con el año anterior. La gran sorpresa de este año ha sido la tortillita de camarones, con más de 3.000 unidades pedidas a domicilio en 2022 y un crecimiento del 120 %.

La torrija, por segundo año consecutivo, vuelve a posicionarse como el postre favorito de los andaluces, con 1.600 unidades. El 83% de pedidos de este plato se hacen, como era previsible por su tradición de consumo, durante la Semana Santa.