![La playa de Los Lances, en Tarifa](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E){kind=small}
Tarifa disfruta de la Ruta del Ibérico en un soleado inicio del puente de la Constitución
Hasta el domingo participan 13 establecimientos con propuestas muy originales con el cerdo ibérico como protagonista
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Tarifa/Tarifa vive este Puente de la Constitución la undécima edición de su Ruta del Ibérico, que se desarrollará hasta el domingo con la participación de 13 establecimientos, con otras tantas propuestas culinarias con el producto procedente del cerdo ibérico como protagonista. La cita coincide este fin de semana festivo con la celebración del Open Studios del colectivo Movart, con una muestra colectiva de los 24 estudios de arte que participan abierta al público en antigua Ruina, y el encendido del alumbrado navideño, este viernes a las 20:00.
El comienzo de la ruta ha atraído a mucha gente debido tiempo soleado y prácticamente sin viento y a la jornada festiva del viernes por el Día de la Constitución. Los establecimientos y las tapas con las que participan son los siguientes:
- The Dock: "Sotobosque"
- Waikiki: "Corral Ibérico"
- Balneario: "Tostaduca Ibérica"
- La Chalada: Bao gochu"
- La Cervecería 11380: "Cervecerdo"
- Damajuanas: "LAS MANITAS QUIETA"
- El Lobo: "Cochifrito con chutney de manzana"
- El Faro: "Curlyribs"
- Misiana: "Un ibérico en Japón"
- Casa Babel: "Morao Morao Moraito"
- Spirit of kanaloa: "PUA´A´IBERIA"
- El Calao: "Dumpling ibérico de manitas y callos"
- El Lola: "Échale guindas"
El programa de la XI Ruta del Ibérico se completa con estas citas:
Sábado 7
De 8:45 a 12:00 Observación y conteo aves marinas Isla de Tarifa. Más información y reservas en el observatorio de Cazalla, en la web www.observatoriocazallawaytotarifa.com y en el número de teléfono 664360289.
12:00 Visita guiada al Centro de Interpretación de la Isla de Tarifa. Plazas limitadas. Imprescindible inscripción previa. Información y reservas: turismo@aytotarifa.com/678904046. Punto de encuentro: entrada de la Isla de Tarifa
Domingo 8
De 10:00 a 15:15 Jornada de puertas abiertas Castillo de Guzmán el Bueno.
De 10 a 12:00. Ruta casco histórico de Tarifa Información y reservas en el correo electrónico turismo@ayltotarifa.com/678904046. Punto de encuentro oficina de turismo, Paseo de la Alameda
11:00. XV Carrera del Estrecho, Memorial Pepe Serrano. Paseo de la Alameda. Información e inscripciones, a un precio de 10 euros, en la web www.gesconchip.es
12:00 visita guiada al Castillo de Guzmán el Bueno. Plazas limitadas. Imprescindible inscripción previa. Información y reservas en el correo electrónico castilloguzmanelbueno@aytotarifa.com y en los teléfonos 687788466 y 607984871. Punto de encuentro entrada Castillo de Guzmán el Bueno.
