Gastronomía

Los Barrios prepara su primera Ruta del Ibérico con tapas especiales del 4 al 14 de noviembre

  • Ya hay 25 negocios inscritos en la iniciativa, similar a la que se celebra desde hace años con éxito en Tarifa

  • Los clientes podrán optar a premios si sellan una cartilla con al menos 10 consumiciones

Una tapa con cerdo ibérico en una ruta gastronómica.

Una tapa con cerdo ibérico en una ruta gastronómica. / E. Fenoy

Los Barrios sucumbe a los encantos del cerdo ibérico y celebrará del 4 al 14 de noviembre la primera edición de una ruta gastronómica dedicada a este producto. Los concejales de Festejos, Daniel Pérez, y de Turismo, Antonio Dávila, han presentado los detalles de la Ruta del Ibérico Villa de Los Barrios Del cochino hasta los andares.

La iniciativa, similar a la que ya se celebra con éxito en Tarifa, cuenta con más de 25 establecimientos hosteleros inscritos hasta el momento que elaborarán una tapa con el ibérico como protagonista.

“Queremos poner en valor los productos ibéricos, con imaginación y buena cocina, como un nuevo atractivo para nuestra localidad, dando un impulso a los negocios hosteleros del municipio”, apunta el edil de Festejos.

Ambos ediles han agradecido a todos los establecimientos que se han inscrito en esta primera ruta y su implicación, además del trabajo de los técnicos municipales de las delegaciones.

Cada establecimiento elaborará una tapa que será degustada por los vecinos, visitantes y turistas que lo deseen. Cada participante elegirá la mejor tapa entre las propuestas por cada bar y restaurante, siendo la que obtenga la mayor puntuación la que será elegida como la Mejor Tapa de Ibérico de esta primera edición.

Dávila ha apuntado que “los participantes deberán obtener su pasaporte gastronómico tipo tapaporte y sellarlo, como mínimo, en 10 de los establecimientos inscritos para entrar en el sorteo de atractivos premios”.

Los pasaportes sellados se entregarán en los puntos habilitados en los bares y restaurantes participantes, o en la Oficina Municipal de Turismo y en la Casa de la Juventud.

“Esta será una ruta que ha venido para quedarse, viene a dar un impulso a la restauración y comercio local, y el objetivo es crear una oferta de ocio en torno a la gastronomía y poner en valor la cocina local y que vecinos y visitante disfruten de ella”, ha señalado Dávila. El cartel artístico es obra de Ireneo Ruiz y el diseño gráfico es de Alicia Afanador.

“Entre todos los pasaportes depositados, se realizará un sorteo de tres premios, que se celebrará en el Paseo de la Constitución el día 14 de noviembre y será retransmitido en directo a través de la página de Facebook de Festejos Los Barrios”, aseguró Pérez Cumbre.

También el edil de Festejos ha anunciado que se trabaja en un mercado ibérico esos días y que se avanzará en los próximos días.

Presentación de la Ruta del Ibérico de Los Barrios. Presentación de la Ruta del Ibérico de Los Barrios.

Presentación de la Ruta del Ibérico de Los Barrios.

Habrá un premio especial para los participantes que compartan, a través de las redes sociales, sus fotos de las tapas y de los establecimientos que las ofrezcan. Se utilizará el hashtag #RutadelIbericoLosBarrios.

Si todavía hay algunos bares o negocios interesados en participar en la ruta pueden ponerse en contacto a través del correo electrónico delegaciondefestejos@ayto-losbarrios.es o en el teléfono 956 582516.

También en la propia Delegación de Festejos, situada en la calle Soledad s/n (antigua Casa de las Monjas). Deberá facilitar nombre del establecimiento, el título de la tapa y una foto.

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