Los Barrios ha hecho historia este domingo cuando ha logrado entrar en el Récord Guinness al elaborar la tosta ibérica más grande del mundo con una longitud de 150 metros y 37 centímetros. Pan moreno de calidad, aceite de oliva, una base manteca y productos ibéricos como salchichón, chorizo, morcilla o lomo han sido los ingredientes de este peculiar reto gastronómico.

El alcalde del municipio, Miguel Alconchel, junto al delegado de Festejos, Daniel Pérez Cumbre, y la mayoría de miembros del equipo de gobierno han presenciado este reto junto a cientos de vecinos que se han dado cita a lo largo de la calle La Plata, donde han instalado la monumental tosta sobre una hilera de mesas.

Los visitantes han degustado la tosta de manera gratuita después de que el notario, Ramón Corrales, diera fe y certificara que tanto la longitud como los productos eran adecuados para conquistar el récord.

El notario toma nota de las medidas de la tosta ibérica

Este evento ha contado con la colaboración de la peña La Tagarnina de Los Barrios y también con las empresas José Manuel Almario y Meta Andalucía, encargados de la elaboración, desde primera hora de la mañana, en un domingo en el que el sol y el buen tiempo han acompañado. También se han implicado las panaderías La Dificultosa, Nuestra Señora de los Remedios, Hermanos Espinosa, Espinosa Palmones y Acevedo.

Otras empresas y entidades colaboradoras han sido Jamón y Embutidos Pepe Jime, la fábrica de embutidos Cerdito Andaluz, Jamón y Embutidos Melgar, Molino del Palancar Aceite de Oliva, Embustidos Medina, Cerveza Artesana Rondeña y el hotel Montera.

Los Barrios logra elaborar la tosta ibérica más grande del mundo

El concejal de Festejos ha felicitado a todos los que ha hecho posible este reto, “hemos hecho historia en nuestro pueblo y todo gracias a la colaboración de colectivos como la peña La Tagarnina y empresas colaboradoras sin olvidar a los panaderos y, en especial, al municipio de Los Barrios por la buena acogida que ha tenido”, ha declarado al finalizar el evento.

La conquista del récord ha sido el colofón la segunda edición de la Ruta del Ibérico Del cochino hasta los andares, que se ha celebrado en Los Barrios desde el pasado 3 de noviembre. "Queremos destacar los productos ibéricos, con imaginación y buena cocina, como atractivo para nuestra localidad, dando un impulso a los negocios hosteleros del municipio y atrayendo a visitantes que degusten nuestras delicias", apuntaba el concejal de Turismo Antonio Dávila en el acto de presentación del evento.