Francisco M. Rebolo se sumará a partir de la semana próxima a la nómina de colaboradores de la sección de Opinión de Europa Sur, que compaginará de forma eventual en nuestro periódico con recomendaciones en materia gastronómica, materia esta última que conoce y cultiva con delectación.

Licenciado en Filología Hispánica y “cosecha del 61 de La Bajadilla”, Rebolo es funcionario del Cuerpo de Administradores Generales en la Junta de Andalucía.

Entre sus aficiones, según su propia descripción, figuran además de la gastronomía “la lectura, la escritura, la música, el ajedrez, el póker, la fotografía, la arqueología, la pintura, el cómic y el sofá, todo ello con menor o peor fortuna”, además de declararse “orgulloso abuelescente”.

Rebolo ha sido miembro del jurado de la Ruta del atún rojo de Algeciras, celebrada el pasado mes de mayo.