El restaurante Catedral cierra sus puertas para convertirse en un hotel

Después de años de trámites y proyectos, el restaurante La Catedral cerró ayer sus puertas para convertirse en un hotel de tres estrellas situado frente al primer templo de la diócesis y en pleno centro de la ciudad. Los empresarios José y Javier Bote son los promotores de este equipamiento, cuyo plazo de construcción se ha establecido en un año y cuyo coste rondará el millón de euros.

En el día de ayer se inició el desalojo del restaurante (que seguirá funcionando en el otro negocio de la firma, también en la plaza de la Catedral), para a continuación realizar las obras necesarias. Así, en el primer trimestre de 2012 se quiere abrir el nuevo hotel, que contará con catorce habitaciones y que tendrá una bodega en el sótano, una cafetería y comedor en la planta baja, y un solarium, una piscina jacuzzi y un restaurante que se habilitarán en la azotea del edificio, que contará con cuatro plantas.