El Copo y Cepas, dos restaurantes de Cádiz juntos en un gran evento culinario en San Sebastián

La ciudad de San Sebastián ha acogido la edición número 51 de la Asamblea de la Buena Mesa, un gran evento para la gastronomía española que ha reunido a más de 200 destacados profesionales del sector procedentes de todo el Estado, entre los que se encuentran dos representantes del Campo de Gibraltar. Con esta capital costera como escenario, los participantes han disfrutado de la oportunidad de compartir experiencias y explorar los rincones más emblemáticos de esta tierra.

La ceremonia inaugural estuvo presidida por Manuel Moreno, dueño del restaurante de Los Barrios El Copo y primer presidente andaluz de la asociación, quien también presidió la asamblea general. Durante esta sesión, se dio la bienvenida a tres nuevos miembros, entre los que se encuentra otro establecimiento de la comarca: el restaurante Cepas de Algeciras.

El Copo

El Mesón El Copo es un restaurante emblemático situado en Palmones, que desde su apertura en 1979 se ha consolidado como un referente de la gastronomía andaluza. Fundado por Manuel Moreno Rojas y María del Rosario Sánchez, el establecimiento ha mantenido su esencia marinera a lo largo de más de cuatro décadas, ofreciendo una cocina tradicional con productos frescos y de alta calidad.

La carta del Mesón El Copo es amplia y variada, destacando por sus platos de pescados y mariscos del litoral, así como por sus carnes y exquisitos postres de elaboración casera. El restaurante ha sido reconocido con múltiples premios, incluyendo el Premio Nacional de Gastronomía y el Laurel de Oro, y es miembro de prestigiosas asociaciones gastronómicas como Jóvenes Restauradores, Club de Oro de la Mesa Andaluza y Eurotoques.

Los diferentes espacios del restaurante están decorado con objetos de pesca y detalles del mar, creando un entorno acogedor que refleja su cercanía al litoral. Además, cuenta con una bodega propia que ofrece una selección variada de vinos. Para reservas se recomienda contactar al número de teléfono 956 67 77 10,.el Mesón El Copo está ubicado en la Calle La Almadraba número 2, en Palmones.

Cepas

El restaurante Cepas se encuentra en el local número 6 de la avenida de Getares, en la costa de la ciudad de Algeciras. Este establecimiento destaca por ofrecer una cocina tradicional andaluza con toques innovadores, utilizando productos frescos y de temporada. Entre sus especialidades se encuentran las carnes a la brasa, pescados frescos del Estrecho y platos elaborados con atún rojo de almadraba. Además, el restaurante cuenta con una cuidada carta de vinos que complementa su propuesta gastronómica.

Cepas ha sido reconocido por su compromiso con la sostenibilidad, siendo uno de los nueve establecimientos hosteleros más sostenibles de la costa española según el Movimiento Banderas Verdes de Ecovidrio. El horario de apertura del restaurante es de lunes a domingo de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00. Para reservas o más información, puede contactarse al teléfono 956 57 27 27.