Alberto Meléndez, camarero del mesón Las Duelas y Bar Coctelería Ipanema, de Algeciras, ha conquistado el título de Bartalent 2017 organizado por Coca-Cola dentro de su programa Camareros. El joven se ha impuesto en el concurso final celebrado en el Basque Culinary Center de San Sebastián y ha ganado un viaje.

La final, celebrada el pasado jueves, tuvo acento especial, con varios participantes de Algeciras: Sergio Baños Pérez, camarero y propietario de Santos Café; Fernando García del Pozo, camarero de Zona Alta; Karen Mendoza, auxiliar de pasaje de Buques Balearia; Manuel Díaz Giménez, camarero de Chato's, y David García, camarero-propietario de Senda Antrocafé. Los seis tuvieron que mostrar durante dos horas sus habilidades como camareros en cuatro pruebas junto al resto de participantes: Mª de los Ángeles Mayor García, camarera de Santinno de Pozuelo de Alarcón (Madrid); Palma Bohórquez, cocinera-camarera del Restaurante Malaspina de Sevilla; Yasmina Marrero, camarera propietaria del Bamboo Bar Café, del Puerto de la Cruz (Tenerife); y Jorge Luis Páez, camarero del restaurante Vertical de Valencia.

Un jurado profesional compuesto por diez expertos, coordinados por el profesor del departamento de sala y servicio del Basque Culinary Center, Gonzalo Parras, fue el encargado de juzgar a los diez finalistas durante las diferentes pruebas.

Los diez concursantes se enfrentaron a pruebas como el montaje de una mesa, la recepción de clientes y la toma de comanda, la elaboración de un cóctel que maridara con un plato sorpresa o la preparación de un plato a la vista del jurado.

Bartalent es un proyecto de Coca-Cola destinado a la formación en hostelería. La base de esta iniciativa es Bartalent Lab, una plataforma online que ofrece a los camareros la oportunidad de mejorar sus habilidades y actualizar sus conocimientos. Bartalent Lab es la primera comunidad online creada para los camareros. La ventaja de esta plataforma formativa es que está disponible en cualquier momento y puede seguirse desde cualquier dispositivo móvil o desde el ordenador, adaptándose a las posibilidades de cada usuario.

En esta segunda edición del concurso han participado más de 10.000 profesionales de la hostelería.