Hay un bocata granadino que quiere hacerse con el galardón de mejor bocata de España. Se trata de un campeonato que, en su primera edición, quiere premiar a la mejor receta patria de uno de los clásicos gastronómicos más extendidos del mundo.
Hasta 26 de mayo, los 126 establecimientos participantes de esta I edición competirán para hacerse con el título de El Mejor Bocata de España® / Best Sandwich Spain®. Los propios clientes son los encargados de puntuar las propuestas participantes, y ya se han recibido más de 5.000 mil votos en la web www.elmejorbocata.com durante la primera semana de esta I edición del Campeonato de Bocatas de España, por lo que el ranking de las predilecciones comienza a perfilarse.
Un éxito de participación para un público entregadísimo que está acogiendo con muchísimo fervor este I Campeonato cuyo objetivo PONER EL BOCATA DE MODA, y que cambiará la vida a los establecimientos ganadores, ya no solo a nivel nacional, sino también a los mejores de cada Comunidad Autónoma.
Las ventas de bocatas: desde bocadillos de toda la vida, gourmet, chivitos, pepitos, montaditos, camperos, bikinis, sándwiches, emparedados, etc… se han triplicado. Y es que este producto tan nuestro, tan español, está siendo tendencia y ha servido para darse a conocer a muchos establecimientos y también para remontar este mes de mayo, que no es uno de los meses ‘más fuertes’ para la hostelería.
Sí, más de 5.000 votos desde el lunes 29 de abril al domingo 5 de mayo, solo durante la primera semana de Campeonato, lo que ha puesto triplicar las ventas durante esta semana para los 126 establecimientos participantes repartidos por toda España. Y es que están representadas todas la Comunidades Autónomas.
TaFetén: una delicia de mollete
El aspirante granadino a hacerse con el título viene de la mano de la Bocadillería Molletería Está Fetén, que propone un mollete de pan de queso cheddar relleno de carne de vacuno deshilachada, salsa bacon vacuno y cebolla crujiente.
Empezaremos describiendo el pan que compone el bocata ya que es un pan mollete típico Andaluz pero único por ser de queso cheddar. El mollete por lo general es un pan ovalado, más esponjoso y blandito por dentro que el pan convencional , por lo que al fusionarlo con un buen Queso Cheddar el resultado es totalmente delicioso en textura y sabor. Acompañamos a este atractivo , carne de ternera cocinada lentamente con más de doce horas de cocción en su jugo, lo que consigue un sabroso sabor de la carne y que se deshilache por completo.
Añadimos un poco de nuestra famosa salsa bacon, hecha con carne de ternera de selección. Terminamos con un toque de cebolla crujiente acentuando un bocado crocante y exquisito en paladar. Un auténtico manjar que está fetén.
Premios
Los ‘amantes del bocata´ tendrán hasta el 26 de mayo, para salir a probar las 126 propuestas participantes. Son ellos, los propios clientes, los encargados de valorar las propuestas participantes, los aspectos que deberán juzgar y puntuar serán: la calidad del pan, del relleno (es decir, los ingredientes), la presentación y, lo más importante, el sabor de la propuesta en su conjunto. A cambio de ofrecer su puntuación, los clientes optan a ganar un premio de 500€ y si, además, siguen las redes sociales del campeonato (Facebook e Instagram) @elmejorbocata podrán ganar 500€ más.
Además del jurado popular, un grupo de inspectores formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía (foodies, cocineros, críticos gastronómicos, influencers…) recorre España visitando a todos los participantes para probar todos los bocatas y dar sus valoraciones.
De la suma de las puntuaciones del público y los inspectores se obtendrán los finalistas, que se enfrentarán en una cata ciega que se celebrará Oviedo, el 4 de junio, en Mestura, frente a un jurado profesional y, a continuación, tendrá lugar la entrega de premios.
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