Vino de Jerez
Jerez
Unidas Podemos ve un "absoluto disparate" la construcción del parque eólico de Macharnudo
La coalición comparte con los afectados en que hay "irregularidades" de sobra que justifican su paralización. El coordinador andaluz de Unidas Podemos, Toni Valero, cree que es cuestión de voluntad política y asegura que "aún estamos a tiempo" de pararlo. Macharnudo se arma de argumentos contra el parque eólico El Barroso.
Jerez
Diputación se incorpora a la Ruta del Vino del Marco de Jerez para hacerla crecer
La institución provincial colaborará en el desarollo de dos líneas de actuación para la divulgación de la oferta enoturística y la mejora de su penetración comercial. José María Román asuma una vicepresidencia institucional de la Asociación de la Ruta del Marco.
bodegas
El jerez rechaza "sin fisuras" etiquetar al vino como el tabaco
El Consejo Regulador se alinea con la industria europea de bebidas en su firme oposición a que se equipare el vino con el tabaco como factor de riesgo para la salud. Bruselas baraja incorporar al etiquetado de las bebidas alcohólicas, sin distinción, mensajes por sus supuestos efectos cancerígenos a los que apunta un estudio.
Bodegas
El jerez roza los 32 millones de litros en 2021 y supera las ventas de prepandemia
Las salidas de los vinos jerezanos crecen un 13% y el mercado nacional se dispara el 17,4%. Las bodegas del Marco cierran el mejor de los últimos cuatro años.
Bodegas
Del envinado del 'Sherry Cask' a la botella de Jerez
Estévez propone descalificar todo el vino con el que se envinan los Sherry Cask para evitar su venta como jerez embotellado y proteger así la calidad. El pleno del vino pospone la votación para dar tiempo al Consejo a adaptarse para empezar a controlar el vino que se emplea en el envinado y su destino final. Aunque nada impide que entren en el circuito de ventas del jerez, el envinado dispara la acidez volátil de estos vinos muy por encima de los parámetros de calidad del jerez. ¿Qué hacemos con el Sherry Cask?.
Jerez
Así prepara Ottolenghi su mayonesa vegana con vinagre de Jerez
El famoso cocinero israelí muestra en Instagram cómo elaborar una suave salsa con este ingrediente estrella jerezano.
Invasión de las energías renovables en Jerez
Miguel Arias: "Con el precio que se paga por la uva de Jerez, no es extraño que las renovables lleguen al viñedo"
El ex comisario europeo de Acción por el Clima y Energía asegura que la transición energética es “imparable” aunque genere conflictos. La amenaza de la expropiación de las renovables se extiende al viñedo de Carrascal.
Jerez
Jancis Robinson se rinde a las joyas enológicas de la bodega San Roberto de Barbadillo
La prestigiosa Marter of Wine británica otorga 20 puntos sobre 20 al Amontillado 1/2 de la "escondida" Bodega San Roberto de la firma sanluqueña. Robinson concede 19,5 y 18 puntos al Palo Cortado y el Amontillado 2/2 de la misma bodega, todos de botas únicas. Los tres vinos exclusivos, que se subastaron en diciembre en Londres en formato Magnum con altos precios, salen a la venta en medias botellas. .
Bodegas
González Byass limita al 4% su caída de ventas en el segundo año de pandemia
La casa del Tío Pepe califica sus resultados de "excelentes" y cierra el ejercicio de 2021 con una facturación bruta de 270 millones. El resultado después de impuestos de la compañía se dispara un 132%, hasta los 9,1 millones, y el Ebitda alcanza los 23,3 millones para acercarse al nivel de prepandemia. González Byass cierra el año del covid con una caída en ventas del 9,5%.
Jerez
Macharnudo se arma de argumentos contra el parque eólico El Barroso
Medio centenar de afectados directos e indirectos se personan contra la utilidad pública del proyecto. Observan multitud de irregularidades urbanísticas y ambientales que sustentan sus alegaciones. La gran amenaza para el viñedo histórico de Jerez.