Vino de Jerez
Marco de Jerez
El Consejo Regulador buscará asesoramiento externo frente al avance de las renovables en el viñedo
Un grupo específico de trabajo canalizará los esfuerzos sectoriales e institucionales en defensa del viñedo histórico y su paisaje . Asumirá también la coordinación con otras Denominaciones de Origen españolas afectadas por el desarrollo de parques eólicos y solares. .
Huelga del transporte
Las bodegas del Marco de Jerez mantienen la producción "bajo mínimos" a la espera de acontecimientos
Fedejerez confirma que la actividad sigue adelante con "más o menos dificultades y limitaciones", pero advierte de que "tendrán que tomar medidas si no cambia la situación". Los sindicatos alertan del aluvión de ERTEs que se avecina en caso de que persistan los paros y los problemas de abastecimiento.
Bodegas
González Byass, Williams y Yuste colaboran en un proyecto para reducir el grado alcohólico de los vinos generosos
El proyecto singular AgroMIS aborda, entre otros, la mejora y adaptación a las nuevas tendencia del mercado de los vinos tradicionales andaluces de calidad diferenciada. Investigadores de las universidades de Cádiz y Córdoba presentan los avances logrados en los estudios sobre reducción del grado alcohólico, identificación de levaduras de velo en vinos finos o el tapón inteligente en barricas.
Vinos de Jerez
La Manzanilla de Sanlúcar, Premio Andalucía de Gastronomía 2022
La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo reconoce con este galardón la aportación del vino sanluqueño a la gastronomía ye l turismo de Andalucía. César Saldaña destaca el significado de este premio que coincide con el nombramiento de Sanlúcar como Capital Gastronómica de España.
Jerez
Mauricio González-Gordon, nuevo presidente de la patronal europea de bodegas
El bodeguero jerezano y máximo responsable de González Byass asume la presidencia los tres próximos años de la Asamblea del Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV). "Estamos en uno de los momentos más difíciles de las últimas décadas y haré todo lo posible para superar estos desafíos con éxito", señala González-Gordon.
Tribuna libre
El origen del Marco está en el viñedo, pero nos olvidamos
Energías renovables en el viñedo protegido del Marco
Los afectados del parque eólico El Barroso se sienten "traicionados" por el Ayuntamiento
Lamentan que el gobierno local ”tome partido en contra del interés general” con la firma del último convenio con Capital Energy. La Justicia tumba dos proyectos con similitudes al parque de Jerez. Macharnudo se arma de argumentos contra el parque eólico El Barroso. .
Libros
El jerez, la cultura inabarcable de un vino con historia
Bodegas
César Saldaña publica 'El libro de los vinos de Jerez'
El presidente del Consejo Regulador del jerez y la manzanilla viaja a través de la historia, la enología y el amplio universo cultural de un producto único en el mundo. "Hay que vender más, pero sobre todo hay que vender mejor".
Bodegas
Osborne conmemora su 250 aniversario y ficha a Ángel León como embajador
Osborne aspira a consolidarse este año como 'embajador internacional de la gastronomía española' para lo que contará con la colaboración del chef del mar. La compañía celebra su 250 aniversario con optimismo tras un buen 2021 por las decisiones estratégicas adoptadas durante la pandemia. Entre los actos del aniversario, que se desarrollarán durante todo el año, Osborne lanzará una edición especial de 250 botellas de una bota de Jerez reservada hasta ahora para la familia. .