Montilla-Moriles

Diez destinos para vivir el otoño en la provincia de Córdoba

Presenciar la berrea del ciervo, catar los primeros vinos del año en las bodegas y lagares de Montilla-Moriles, regresar a la Edad Media en Priego de Córdoba, contemplar cómo los bosques de Sierra Morena cambian de tonalidad, visitar en Monturque uno de los cementerios más singulares de Europa o redescubrir los jardines de Moratalla, el Versalles andaluz. El otoño en Córdoba da para mucho y aquí te damos una decena de pistas para sacar el máximo rendimiento a los puentes que se avecinan exprimiendo al máximo la provincia. ¿Serías capaz de escapar de un Castillo en uno de los pueblos más bonitos de Andalucía? ¿Conoces la montanera? Saca la agenda y apunta.

La vendimia en Montilla-Moriles, en fotografías

Lo nuevo y lo viejo, la innovación y la tradición, circulan estos días por los mismos caminos de la Sierra de Montilla, zona de calidad superior de la Denominación de Origen (DO) Montilla-Moriles, hogar de cepas centenarias que estos días ponen a punto sus uvas pedro ximénez, base de la cosecha de los vinos de 2021. Aquí empieza todo. Reportaje: Tiempo de vendimia en Montilla-Moriles. Vídeo: Este vino no hierve, es el proceso de fermentación del moto en la tinaja.