Presenciar la berrea del ciervo, catar los primeros vinos del año en las bodegas y lagares de Montilla-Moriles, regresar a la Edad Media en Priego de Córdoba, contemplar cómo los bosques de Sierra Morena cambian de tonalidad, visitar en Monturque uno de los cementerios más singulares de Europa o redescubrir los jardines de Moratalla, el Versalles andaluz. El otoño en Córdoba da para mucho y aquí te damos una decena de pistas para sacar el máximo rendimiento a los puentes que se avecinan exprimiendo al máximo la provincia. ¿Serías capaz de escapar de un Castillo en uno de los pueblos más bonitos de Andalucía? ¿Conoces la montanera? Saca la agenda y apunta.

Será un escaparate profesional del sector vitivinícola aunando vino, gastronomía y formación técnica. Diez destinos para exprimir al máximo el otoño en la provincia de Córdoba.

El festival vuelve este viernes a Montilla ampliando a tres días los conciertos programados.

Asaja considera que la ola de calor de agosto ha sido un varapalo para la producción. Tiempo de vendimia en Montilla-Moriles.

Bodegas Navarro acoge el acto de nombramiento de capataces de honor, de bodega y de campo y la tradicional ceremonia de la pisa de la uva y la bendición del mosto.

Es una edición limitada para coleccionistas con solo 1.080 botellas de 37,5 centilitros.

El delegado territorial visita distintas bodegas y cooperativas de la zona para conocer el avance de la vendimia.

Antonio López, de las bodegas El Monte, de Moriles, será nombrado Capataz de Campo, y Alfonso Blancar, de las Bodegas del Pino, de Montalbán, Capataz de Bodega.

Lo nuevo y lo viejo, la innovación y la tradición, circulan estos días por los mismos caminos de la Sierra de Montilla, zona de calidad superior de la Denominación de Origen (DO) Montilla-Moriles, hogar de cepas centenarias que estos días ponen a punto sus uvas pedro ximénez, base de la cosecha de los vinos de 2021. Aquí empieza todo. Reportaje: Tiempo de vendimia en Montilla-Moriles. Vídeo: Este vino no hierve, es el proceso de fermentación del moto en la tinaja.

Los primeros vinos de la cosecha 2021 ya están casi listos en la Sierra de Montilla, resultado de un proceso natural que se hace en tinajas. Galería gráfica: La vendimia en Montilla-Moriles, en imágenes. Crónica: Tiempo de vendimia en Montilla-Moriles.