DOP Jabugo

Huelva, tu destino

Los jamones ibéricos de Huelva que son los mejores de España, analizados por la cortadora más demandada

En una entrevista para el diario Expansión, la transgresora Raquel Acosta, la cortadora de jamón más demandada de España, ha sometido a un análisis exhaustivo los mejores 14 jamones ibéricos del país, y esto es lo que tiene que decir de los de Huelva. Uno de esos oficios habitualmente masculino, en el que Acosta, natural de Burgos, destaca a nivel nacional, teniendo en su haber una gran lista de famosos clientes. Más de 3000 jamones han pasado por sus cuchillos, y lo mismo se la puede ver cortando jamón en la zona VIP del estadio Santiago Bernabéu que para el actor Robert de Niro. La premiada cortadora, en una minuciosa cata, examinó y degustó para Expansión los dos jamones ibéricos de Huelva que están entre los 14 más destacados de España, y estas fueron sus conclusiones.

Huelva, tu destino

Las precampanadas más originales que se celebrarán este fin de semana en Huelva

Jamón ibérico, gambas, berries, lacasitos... Huelva y sus pueblos celebran este fin de semana las ya famosas precampanadas de Fin de Año, una tradición que se va afianzando año tras año en diversas localidades de la provincia y a la que acuden cientos de personas para despedir el año y brindar por el próximo que está por comenzar. ¡Apúntate estas precampanadas y degusta los mejores productos de Huelva como previa para dar la bienvenida al 2024!.