Catas, 'showcookings', maridajes y ponencias técnicas, entre las actividades de Carmo-Oleum.

La nueva jefa de Panel de cata de Citoliva aboga por el mantenimiento de los sistemas de control en pro de la calidad de los aceites de oliva. Citoliva consigue ayudas para un 70% de las propuestas presentadas como grupo operativo de innovacion.

La aceitera también dotará una de las becas "Talento". Acesur desarrollara un nuevo bioplastico a partir de subproductos oleícolas.

Los días 27 y 28 de noviembre se celebrará la Feria en la la plaza de abastos de Carmona.

La producción para la campaña 2021/22 se estima en 1,3 millones de toneladas, con un leve descenso. En aceituna de mesa se espera recolectar 570.000 toneladas, un 4,3% más que en la cosecha anterior y un 5,7% por encima de la media de las cuatro últimas.

La marca de aceite sevillana es la quinta vez consecutiva que se posiciona en el primer puesto en el estudio de la OCU. El mejor aceite de oliva se encuentra en Andalucía.

Asoliva y Anierac recuerdan que trabajan en busca de un método científico más fiable que la cata actual. .

Se destinará a la fabricación de botellas para aceite de oliva virgen extra.

Las marcas La Española y Hacienda Guzmán presentan una edición limitada de envases y etiquetados exclusivos y sostenibles.

Más de medio centenar de representantes de los diferentes eslabones de la cadena de valor del aceite de oliva exponen y debaten sobre unos retos que pasan por armonizar estándares y activar la presencia de la universidad.