Consumo

Oleoestepa, el mejor aceite de oliva virgen extra es sevillano según la OCU

Oleoestepa, el mejor aceite de oliva virgen extra según la OCU.

Oleoestepa, el mejor aceite de oliva virgen extra según la OCU.

El aceite de oliva virgen extra es uno de los productos culinarios que no falta en ninguna cocina española. Su uso es tan popular y está tan extendido que no es de extrañar que, periódicamente, diversas agrupaciones realicen catas para determinar cuál es el mejor AOVE del país. 

Recientemente, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha considerado que el aceite de oliva virgen extra de Oleostepa es el que presenta una mayor calidad de cuantos hay en el mercado. Esta sería la quinta vez que la OCU estudia la calidad del aceite de oliva, ya que, previamente, desarrolló el mismo ensayo en los años 2003, 2007, 2012 y 2018. La cuestión es que en todos ellos, Oleoestepa obtuvo el primer puesto

Para la realización de este estudio la OCU ha tomado 39 referencias de las principales marcas del lineal de aceites de oliva virgen extra, sometiéndolos a un análisis físico-químico y sensorial, así como a una evaluación de la información aportada en sus etiquetas.

¿Qué caracteriza el AOVE de Oleoestepa?

Según han declarado desde la OCU, el aceite de oliva virgen extra de Oleoestepa ha destacado, principalmente, por su frutado en el análisis sensorial, que se ha caracterizado como ligeramente picante y amargo. "Presenta un frutado que recuerda a la hierba fresca cortada y a manzana, que, junto a las intensidades medias de los atributos picante y amargo, caracterizan a la variedad más importante de nuestro territorio, la hojiblanca", han declarado en el comunicado oficial.

Este producto, además, está amparado por el reconocimiento que le ha sido concedido como Denominación de Origen Estepa, algo que, en sí mismo, marca la calidad. 

Otro de los aspectos que ha sumado a su favor en el estudio desarrollado por la OCU ha sido la sostenibilidad en su producción, ya que se trata del primer aceite de oliva virgen extra envasado en botella de plástico reciclada 100%, lo que significa que procedente de otras botellas. Este alimento "es producido en sus 19 almazaras asociadas fruto de técnicas agronómicas y productivas respetuosas con el medioambiente".

Al hilo del nuevo galardón, el director gerente de Oleoestepa, Álvaro Olavarría, ha querido destacar que "obtener esta calificación del mejor aceite de oliva virgen extra es muy difícil, y repetir reconocimiento en los 5 estudios realizados anteriormente respalda con contundencia el buen hacer de Oleoestepa y a sus 7000 familias olivareras asociadas".

El quinto reconocimiento consecutivo de la OCU consolida "el modelo productivo cooperativo de Oleoestepa basado en la búsqueda de la máxima excelencia y en un AOVE donde prima la calidad y la sostenibilidad por encima de la cantidad, situándose como productor cooperativo líder de aceite de oliva virgen extra de alta calidad", ha declarado la empresa sevillana en su comunicado oficial.

Comentar

0 Comentarios

    Más comentarios