Investigación y Tecnología
Salicornia, una planta que ayuda a prevenir el ictus y a mejorar sus secuelas
La salicornia es rica en antioxidantes y ácidos grasos omega-3, los cuales tienen propiedades antiinflamatorias y neuroprotectoras, imprescindibles en la prevención de ictus. Cada año, más de 20.000 andaluces sufren un ictus, la primera causa de muerte en la mujer, la primera causa de discapacidad adquirida en el adulto y una de las principales causa de demencia. Día Mundial del Ictus: Comer pensando en el cerebro. .