La Línea acogerá del 28 de marzo al 2 de abril una ruta gastronómica de Semana Santa, en la que participarán 22 establecimientos de la ciudad. La cita ha sido presentada este miércoles en un acto que ha contado con la presencia del alcalde, Juan Franco; el concejal y delegado municipal de Mercados y Comercio, Alejandro Azuaga, y Santi Macías y Benjamín Domínguez, en representación de la Asociación Linense de Autónomos de Hostelería (Alaho).

Macías ha cifrado en 22 el número de establecimientos que se han adherido a la iniciativa, no solo bares de tapas sin también cafeterías. La idea es ofrecer a los clientes una tapa especial y más elaborada con motivo de estos días, al margen de la carta habitual de comidas que se sirve a diario. Cada tapa tendrá un precio máximo de 3 euros. La ruta se iniciará el Domingo de Ramos y se extenderá hasta el Domingo de Resurrección. Como responsable de Alaho, Macías ha agradecido la colaboración prestada por parte del Ayuntamiento.

Franco ha iniciado su intervención apelando a la responsabilidad ciudadana para cumplir con las normas de seguridad para que la baja incidencia de contagios que se registra en la ciudad actualmente pueda perdurar a lo largo del tiempo. Ha calificado la iniciativa de muy positiva y ha subrayado el buen comportamiento de la hostelería linense en lo que supone el respeto a las disposiciones sanitarias, abogando porque esta ruta gastronómica  profundice aún más en el apoyo a un sector al que ha calificado como vital para la ciudad.

El concejal de Mercados y Comercio ha destacado la implicación municipal para el desarrollo de una iniciativa de perfil más bajo a la Ruta de la Tapa o la Ruta del Atún, organizadas otros años, al carecer de programas festivos en la calle. Azuaga confía en la prudencia ciudadana para controlar la pandemia y que esta situación pueda suponer el comienzo de una nueva normalidad.