En el mes de mayo, muchos ojos se vuelven hacia El Estrecho, hacia el tránsito de los atunes rojos del Atlántico hacia el Mediterráneo. En su camino, les espera la laberíntica red de la almadraba, el arte ancestral de la pesca de este preciado túnido que supone la fuente de inspiración de muchos establecimientos y sustento económico de muchos pueblos de nuestras costas.