Productos muy gaditanos

Comienza la temporada de los langostinos de estero

  • Aqui una mini guía de sitios donde probarlos

Langostinos de estero Langostinos de estero

Langostinos de estero / Cosasdecome

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Son como el primo de Zumosol de los langostinos de Sanlúcar, pero el primo grande, no: el otro. De talla entre quisquilla y gamba, pero con la coloración rallada característica de sus parientes más grandes, se captura en los esteros y en la desembocadura de los ríos. A los langostinitos de estero también se les conoce como agustinitos, porque suelen aparecer en torno al 28 de agosto, que es San Agustín.

En realidad, las fechas suelen variar, aunque suelen entrar en agosto y la temporada se da por finalizada cuando empieza a llover. Este año han empezado a llegar durante la segunda semana de agosto, aunque lo están haciendo de forma bastante tímida, según explican desde los establecimientos donde se encuentran este año. Pinche sobre el nombre de cada uno de ellos para saber su dirección exacta y más detalles.

Aquí se pueden encontrar langostinos de estero

Los langostinos son uno de los productos típicos de los esteros de la Bahía de Cádiz. ¿Quieres saber que son los esteros? pulsa aquí.

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