Tras jubilarse de su oficio de comerciante en Los Barrios, Francisco Pérez aprovechó para publicar su primer libro Despertad, en el que conjuga su amor a la literatura, especialmente la poesía y sus profundas convicciones católicas. Hombre espiritual, extremadamente sensible y amable, su obra es un canto a la naturaleza, a la tierra que lo vio nacer, a la mujer y a la vida. "Quiero despertar interés en los humanos para que sean conscientes de lo que tienen, lo aprecien y disfruten de ello", destaca Francisco Pérez, quien hace tres años, con 70 le diagnosticaron parkinson. Esta situación no le resta para seguir escribiendo y relacionándose con los que le rodean, transmitiendo su fe.

Desde hace un año pertenece a la asociación de personas con discapacidad La Montera de Los Barrios a cuya sede acude varios días en semana a realizar ejercicios de movilización, juegos de coordinación y ejercicios específicos contra el parkinson. Los miércoles además acude a al piscina cubierta con otros socios y pacientes del centro donde realizan ejercicios bajo la atenta mirada de la joven fisioterapeuta del centro, Teresa Estrada Ceballo.