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El Salón de Gourmets de Madrid acoge a 22 empresas de la provincia

  • La Diputación de Cádiz promueve la delegación en la feria de alimentación y bebidas de calidad

Representantes de empresas de la provincia de Cádiz que han acudido al Salón de Gourmets, con la presidenta de la Diputación, ayer en Madrid. Representantes de empresas de la provincia de Cádiz que han acudido al Salón de Gourmets, con la presidenta de la Diputación, ayer en Madrid.

Representantes de empresas de la provincia de Cádiz que han acudido al Salón de Gourmets, con la presidenta de la Diputación, ayer en Madrid. / d.c.

Veintidós empresas de la provincia de Cádiz promocionan sus productos gastronómicos en el Salón de Gourmets de Madrid, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. Conforman una delegación que promueve la Diputación de Cádiz, a través del Patronato Provincial de Turismo.

La presidenta de Diputación, Irene García, intervino en la jornada de apertura y recorrió los expositores de las firmas gaditanas con el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro; la vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo, María Dolores Varo; el director general de Comercio de la Junta, Raúl Perales; el delegado del Gobierno autonómico en Cádiz, Juan Luis Belizón y la delegada territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Gema Pérez.

Se trata de la segunda ocasión en la que Diputación organiza esta iniciativa de fortalecimiento empresarial y promoción turística de Cádiz como destino gastronómico, si bien se han ampliado sensiblemente el alcance de la misión: se ha duplicado el número de firmas presentes en el Salón de Gourmets -de 11 de la anterior experiencia a las 22 actuales- además de ampliar el espacio expositor.

Este crecimiento está determinado por la aplicación del convenio alcanzado entre Diputación y la Agenda Andaluza de Promoción Exterior, Extenda, y suscrito por Irene García y la consejera delegada de la citada entidad autonómica, Vanessa Bernad. Este acuerdo se enmarca en la Inversión Territorial Integrada de la Provincia de Cádiz (ITI).

Cada empresa gaditana dispone de estand propio en los 103 metros cuadrados ocupados por la provincia de Cádiz en el pabellón 4 de Ifema.

"El Salón Gourmets de Madrid es un magnífico escaparate para empresas de la provincia de Cádiz que ofrecen productos genuinos de extraordinaria calidad", explicó la presidenta de Diputación.

Este foro, de relevancia internacional, también abre posibilidades de exportación -según indicó Irene García- y por tanto de nuevas expectativas para que las empresas puedan incrementar su dimensión, su capacidad productiva y su nivel de empleo.

Las empresas gaditanas que participan en el Salón de Gourmets junto a la Diputación son El Bosque Gourmet, Quesos Puerto Carrillo, Cantizano Salsas y Conservas, Distintivos de Calidad, Sabores de Paterna, Volaera Cerveza Artesana, Bochas, Abuelo Bread, Artesanos Jerezanos, Aromas de Medina, Bodegas Faustino González, Bodegas Miguel Domecq, Bodegas Yuste, El Pradense, Bodegas Varón, Legumbres Pedro, Quesería el Gazul, Bodegas Hidalgo La Gitana, Charcuterra, Conservas Artesanales Contigo e Indi Essences.

Esta feria es uno de los principales reclamos europeos para los denominados productos delicatessen, conformando una privilegiada plataforma para firmas de calidad del sector agroalimentario y de sus procesos de innovación. Reúne 40.000 productos expuestos, 93.346 visitantes y genera 532.158.500 impactos en los medios.

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