El alcalde de Jimena, Pascual Collado clausuró ayer las décimonovenas Jornadas Micológicas del Parque Natural de los Alcornocales, que se han desarrollado durante este fin de semana con la lluvia como protagonista.

Las distintas ponencias ofrecidas interesaron al público asistente, tanto la del viernes del biólogo Pablo Pérez Daniels sobre el mundo de la etnografía en las setas, como las del sábado con el micólogo, Juan Carlos Campos, sobre la variedad de setas Lactarius, y la del doctor en Farmacia, Juan Carlos Zamora, profundizando en las especies de Boletales. Las charlas concluyeron con la del veterinario Gerardo López, sobre las setas y la gastronomía.

El sábado se realizó con un rotundo éxito, a pesar de la lluvia, la salida al monte, donde un centenar de inscritos se trasladaron en unos 15 vehículos todoterreno y dos microbuses a diversas zonas de Los Alcornocales. Allí recolectaron 138 especies distintas de setas que se pudieron encontrar y que fueron expuestas y explicadas ayer por los micólogos con una gran asistencia de público. Tras la exposición, los asistentes a las jornadas degustaron una gran paella con diversas setas, como chantarellas, angulas de monte y boletus, y compartieron e intercambiar con los ponentes, micólogos y la organización, sus inquietudes, consultas y sugerencias para el año que viene.

En la clausura, tanto el alcalde como el presidente de la Asociación Micológica Chantarella, Teo Jiménez, felicitaron a todos los participantes y a los ponentes por el buen fin de semana, destacando en especial, el programa infantil, en el que participaron de 35 niños, con el trabajo realizado por los alumnos de Trabajos Forestales del IES Hozgarganta.

El concejal de Medio Ambiente, Fernando Gómez, valoró el intenso trabajo realizado durante estas semanas por el Ayuntamiento, la Asociación Micológica Chantarella y el IES Hozgarganta. Además, felicitó a los diversos restaurantes que ofrecen durante estos días y durante todo el otoño, magníficas cartas de menús con platos relacionados con setas.