El concejal de Participación Ciudadana, Antonio José Heredia, aseguró que el Ayuntamiento no prohibirá la preparación y venta de volaores tal y como ha recomendado la Junta de Andalucía.
Heredia insistió en que los volaores forman parte de la historia y la cultura de La Línea "y lo seguirán siendo. No conozco a nadie que haya muerto por comer un volaor. ¿Además, qué pasa entonces con los higos chumbos, las castañas o los productos perecederos que se venden en toda España?".
Heredia, que se reune mañana con la Cofradía de Pescadores, la asociación de La Atunara y familias que se dedican a la preparación y venta de este pescado, pidió a la Junta que ayude a dichas personas con ayudas para que constituyan una empresa en lugar de privarles de esta fuente de ingresos.
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