El presidente de la Diputación de Cádiz, Francisco González Cabaña, inauguró ayer en Castellar el principal complejo turístico rural de la provincia. Se trata del hotel Alcázar, que abrirá sus puertas al público el próximo viernes con muy buenas previsiones para Semana Santa. Se trata de nueve habitaciones diferentes repartidas en un laberinto de pasillos que aprovechan la construcción que alzaron los árabes en el siglo XIII y cuyas terrazas, a 300 metros sobre el nivel del mar, bien pueden ser consideradas hoy uno de los balcones del Campo de Gibraltar.

"Esto era un sueño, a veces una pesadilla y estuvo a punto de ser el sueño eterno", contó González Cabaña durante el acto, en el que explicaron los avatares de siete años de obras y trámites burocráticos que han dado lugar a la fortaleza rehabilitada en un hotel de tres estrellas con mucho encanto a orillas del embalse de Guadarranque y con vistas a la comarca, Málaga e incluso África.

Con una inversión de más de dos millones de euros, podrá alojar a más de 20 personas en sus aposentos. El proyecto ha respetado en gran medida la fortaleza que fue en tiempos, con habitaciones adaptadas a los espacios casi originales, de ahí la gran cantidad de recovecos en los que perderse. Aunque todas las estancias guardan una misma línea rústica y elegante -suelos de barro en bruto, muebles de madera oscura, forja y colores pastel en las paredes-, cada una tiene un encanto especial.

La más amplia es la que ocupa toda la segunda planta bajo la terraza del torreón. Se trata de una suite con tres estancias, una dedicada al dormitorio principal adornado con dosel, otra con un pequeño salón que da a una extraordinaria terraza y otra con cama individual conectadas por un estrecho y zigzagueante pasillo, todo dentro de la 201. Sin embargo, no es la más vistosa. La 101, aunque más pequeña, es la más luminosa del castillo con seis ventanas y un balcón desde el que ver, por un lado, la bahía, y por el otro Los Alcornocales y los núcleos de Casares, Genalguacil o San Pablo de Buceite.

Todo el hotel está adaptado para minusválidos, a pesar de la dificultad que la propia arquitectura que el inmueble entraña. Otras dos estancias con salones abuhardillados, una individual y varias dobles repartidas a lo largo de angostos pasillos embriagados de luz. Las instalaciones están tan adaptadas al castillo original que la cafetería (no restaurante) -donde se ofrecerán desayunos y almuerzos ligeros-, está instalada en el establo original, pesebres incluidos. Es la única estancia que conserva las paredes originales en bruto. "Toda una pasada", así calificó González Cabaña el hotel, que se enmarca dentro del compromiso de la Administración provincial con el desarrollo turístico del Campo de Gibraltar.

El viceconsejero de Turismo, Comercio y Deporte, Sergio Moreno, aprovechó la inauguración para justificar que "un reducto histórico de estas características tan maravillosas" bien merecían la transgresión de las leyes andaluzas sobre turismo, ya que era muy difícil que cumpliera con las medidas requeridas.

Destacó también que una oferta de alojamiento como la que presentaron, con características e identidad propia, propiciará una valoración extraordinaria y adicional en los mercados. "Contiene todas las características de lo que nosotros llamamos excelencia turística y personalmente creo que esto está muy cerca del cielo por la capacidad de disfrute que provoca", apuntó Moreno.

Por otro lado, el alcalde de Castellar, Francisco Vaca, explicó emocionado lo que supone para el municipio y para el Campo de Gibraltar un recurso de estas características. Tras abrir la placa conmemorativa en la recepción, contó que el proceso se inició en 1997 y que un año más tarde comenzaron a funcionar las nueve casas rurales y el mesón El Aljibe, dentro del recinto amurallado de la fortaleza, hoy reunidos en el complejo turístico de El Alcázar con la gestión de Turismo Gaditano, SA (Tugasa). Vaca disculpó la ausencia del arquitecto José María Pérez González Peridis.